L'industrie du veau est l'une des plus répréhensibles de l'agriculture animale intensive. Les veaux sont un sous-produit de l'industrie laitière; ils sont "fabriqués" par "des machines à lait" - les vaches laitières. Les femelles sont élevées pour devenir vaches laitières: elles sont enfermées et bourrées d'hormones synthétiques pour augmenter la croissance et la production et d'antibiotiques pour les maintenir en vie dans cet environnement malsain et artificiel dans lequel elles sont confinées. Elles sont artificiellement inséminées et, après la naissance, sont traites pendant plusieurs années jusqu'à ce que leur niveau de production baisse, alors elles seront abattues.
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Les mâles sont enlevés à leur mère peu de temps après la naissance. Certains sont abattus après la naissance, d'autres sont élevés dans des enclos, une sorte de prison à sécurité minimale et sont parfois enchaînés. La plupart sont destinés aux cages.
Confinement
La cage du veau est un dispositif de restriction en bois dans lequel le veau séjourne en permanence. C'est si petit (22 "x 54") que les veaux ne peuvent pas s'y retourner ni même se coucher ou s'étendre; c'est le nec plus ultra de l'emprisonnement dans l'agriculture. (1) Conçu pour empêcher le mouvement, la caisse fait son travail d'atrophie des muscles, produisant ainsi un veau tendre et "gourmet".
L'heure du Repas
Les veaux sont généralement nourris de substituts laitiers pauvres en fer et en autres substances nutritives essentielles. Ce régime maintient les animaux anémiques et crée cette couleur rose ou blanc pâle souhaitée pour le produit fini. A la recherche de fer, les veaux lèchent les lattes saturées d'urine ou n'importe quelle partie métallique de leur cabine. Les fermiers les privent également d'eau, et ainsi, toujours assoiffés, ils boivent une grande quantité d'aliments liquides à haute teneur en gras.